Terug naar overzicht

Oncorhynchus nerka

Sockeye Zalm

Dit product komt van wilde vangst en staat vooral bekend om zijn mooie dieprode kleur. Het is minder vet dan de Noorse zalm en we importeren alleen de dreamfreeze sashimi-kwaliteit. In de snel veranderende sushiwereld, is dit MSC-product een echt innovatief nieuw item.

Certificeringen

MSC keurmerk
“Wilde zalm. Mooie rode kleur, vlees smaak is ongelooflijk, niet te vergelijken met gekweekte zalm.”