Terug naar overzicht

Dicentrarchus labrax/ Sparus aurata

Zeebaars & Zeebrasem

Binnen slechts een paar uur nadat de vis uit de zee komt, wordt het al gefileerd en ingevroren. Er worden geen glazuur of additieven toegevoegd en het wordt handig verpakt in twee filets per vacuümverpakking. Niet alleen voor sushirestaurants, maar ook ideaal om te grillen. Dit is veel beter dan verse filets die er meerdere dagen over doen om bij de klant aan te komen. Het is verkrijgbaar met Friend of the Sea- en Global Gap-label.

Certificeringen

GLOBALG.A.P. keurmerk
“Verser dan verse sashimi-kwaliteit en natuurlijk ideaal voor een uitstekende gegrilde filet.”