De super bevroren tonijnvangst is de afgelopen maanden zeer slecht geweest en dit heeft geresulteerd in een zeer lage beschikbaarheid van dit product. Om de 2-3 jaar komt het voor dat de tonijn gewoon verplaatst en het enige tijd duurt voordat de schepen de vis hebben gevonden. Deze superfrozen tonijn schepen gaan normaal gesproken vele maanden vissen, dus het duurt vrij lang om een verbetering te zien met betrekking tot de beschikbaarheid. Onze tonijn wordt voornamelijk gevangen volgens de MSC-normen en dit betekent ook dat er beperkingen gelden in het gebruik van bepaalde apparaten. Zo houden we onze tonijn duurzaam.
Hoewel de beschikbaarheid van diepgevroren tonijn zeer beperkt is, doet Interseafish altijd haar uiterste best om voldoende product te bemachtigen voor haar trouwste klanten. Ons grote koelhuis van -60°C met tonijnvoorraden helpt ons om in deze moeilijke tijden te anticiperen om ervoor te zorgen dat klanten niet in een gat vallen en ze kunnen blijven genieten van echte sashimi-kwaliteit (dus -60°C super bevroren) tonijn! Als u vragen heeft, laat het ons weten en we zullen proberen de beste manier te vinden om u te helpen, nu en in de toekomst.