Nieuws

Sinds enkele jaren hebben we een certificering voor ons kwaliteits- en voedselveiligheidsmanagementsysteem overwogen.  Na grondig onderzoek van...

Het is geen verrassing dat het uiterst belangrijk is om zeer verse vis te gebruiken voor sushi of sashimi of een andere rauwe visconsumptie.  Als...

Na maanden wachten komt het whitebait seizoen eindelijk langzaam op gang en krijgen we binnenkort de eerste leveringen! In oktober 2022 hadden we te...

Bereidingstijd 15 minuten 6 porties 300 kcal/portie Ingrediënten: -          1 lb / 454g whitebait-         ...

Mogen deze feestdagen het huidige jaar met een vrolijke noot afsluiten en plaats maken voor een fris en helder nieuw jaar! Prettige kerstdagen en een...

Interseafish was een van de eerste bedrijven die Nobashi in Europa introduceerde en is door het grote succes nooit meer uit ons assortiment verdwenen....

Enkele van 's werelds belangrijkste soorten koning en sneeuwkrabvisserijen zullen voor het tweede seizoen gesloten zijn, waaronder Alaska's Bristol...

  Bereidingstijd 30 minuten  4 porties 323 kcal/portie  Ingrediënten:-         ...

In Japan weet men al lang dat -60°C super bevroren tonijn de beste optie is en de hoogste kwaliteit heeft voor rauwe consumptie van sushi. Het is...

Sinds het begin van de coronacrisis is het erg moeilijk om alle hoeveelheden sushi ebi te ontvangen die we gebruiken voor onze verwerkers, groothandels...

De kwaliteit en versheid van de rauwe vis die wordt gebruikt voor de bereiding van sushi of sashimi is erg belangrijk. Sashimi-gesorteerde vis is eigenlijk...

Bereidingstijd 30 minuten (ontdooitijd niet inbegrepen) 6 porties372 kcal / portie Ingrediënten:- 1kg hele jumbo soft-shell krabben (12 stuks)-...